Ernährung

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Die kritischen Nährstoffe bei einer veganen Ernährung

Vitamin B12 Funktion: Nervensystem, Zellregeneration Vitamin B12 kann bei einer rein pflanzlichen Ernährung durch kein Lebensmittel in genügender Menge dem Körper zugeführt werden. Daher musst du es unbedingt in Form eines Nahrungsergänzungsmittels supplementieren, um einen Mangel vorzubeugen!  Form: Ob du Cyano-, Methyl-, Adenosyl-, Hydroxycobalamin oder ein Mischpräparat in der richtige Dosis zu dir nimmst, bleibt …

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Vegane Kinderernährung: JA oder NEIN?

Die Meinungen der Ernährungsgesellschaften gehen sehr auseinander, was eine vegan Ernährung für Kinder anbelangt. Es erscheinen immer wieder Schlagzeilen über vegan ernährte Babys und Kinder mit schweren Mangelerscheinungen, die im Spital landen. Daher stellt sich die Frage: Wie gesund ist denn nun eine vegan Ernährung für Kinder wirklich? Hier findest du die aktuellen Infos zu …

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Wie du Gewichtsprobleme am effektivsten bekämpfst

Gewichtsprobleme und deren Ursachen sind sehr individuell. Eine Ernährungsumstellung auf vegan kann am Anfang gewisse Herausforderungen mit sich bringen. Möglicherweise werden tierische Produkte durch Lebensmittel ersetzt, die sich ungünstig auf das Körpergewicht auswirken. Hier findest du wertvolle Tipps die dir dabei helfen können, dein gesundes Körpergewicht zu erreichen. Finde die Ursachen deiner Gewichtsprobleme heraus! Zunächst …

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Mit diesem Teller eine vegane Ernährung gesund beibehalten

Der „gesunde Teller“ wurde an der Harvard Universität von Ernährungsexperten entwickelt und vervollständigt die bekannte „Ernährungspyramide“. Im Gegensatz zur Pyramide verdeutlicht der leicht verständliche Teller, wie viel du von welcher Lebensmittelgruppe pro Mahlzeit verzehren solltest. Demnach kann dich diese Version sehr dabei unterstützen, eine vegane Ernährung gesund beizubehalten. So sieht der Teller aus:  ½ des …

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